Lo confirma
un estudio realizado en 187 países. El 76 por ciento de los casos se dio en
lugares de bajos o medianos ingresos.
Según un estudio realizado en 187 países del mundo
reveló que el consumo de bebidas con azúcar causa 184 mil muertes por año.
Una botellita de gaseosa aporta más azúcar que la
recomendada para todo el día. Una unidad de 600 mililitros contiene en promedio
65 gramos de azúcar, que equivalen a 13 cucharaditas. La Organización Mundial
de la Salud recomienda que sean 50 gramos. Pese a que estos datos fueron
revelados a nivel mundial, el consumo de bebidas azucaradas no cede y ya genera
184 mil muertes por año.
De acuerdo con un estudio de la Universidad de
Tufts en Boston, por primera vez se cuantificó el impacto a escala global de
este consumo. Entre los datos consignados en el estudio, se supo que el 76% de
las muertes se produjo en países de bajos o medianos ingresos.
Los autores del estudio analizaron aquellas
gaseosas, bebidas de frutas, refrescos deportivos, aguas saborizadas o
energéticos, tés helados dulces, y zumos caseros que contenían al menos 50
kilocalorías por cada 23 centilitros. El resultado fue que en 2010 estas
bebidas causaron un total de 133.000 fallecimientos por diabetes; 45.000
muertes por enfermedades cardiovasculares y 6.540 por cáncer.
Este es un factor dietético con ningún valor
intrínseco de la salud que causa decenas de miles de muertes al año. Es hora de
eliminar las bebidas azucaradas de la oferta de alimentos, dijo el coautor del
estudio, el doctor Dariush Mozaffarian, decano de la Escuela Friedman de
Nutrición y Ciencia Política de la Universidad de Tufts.
Asimismo, se reveló que México tuvo el mayor índice
de mortalidad atribuible a las bebidas azucaradas, con 405 muertes por millón
de adultos (24.000 muertes totales), mientras que los EE.UU ocuparon el segundo
lugar con 125 muertes por millón de adultos (25.000 muertes totales). Entre
estos 20 países, al menos ocho estaban en América Latina y el Caribe, lo que
refleja las altas ingestas de bebidas azucaradas en esa zona", subraya
Gitanjali Singh, otro de los autores del estudio.
Sin embargo, la Argentina no es ajena a este
problema. En el último año, los argentinos tomaron un promedio de 137 litros de
gaseosas per cápita, lo que los ubica en el tope del consumo mundial de este
tipo de bebidas, según un informe revelado por la consultora Euromonitor
Internacional.
En muchos de los países estudiados, se registra un
elevado número de muertes debido únicamente al consumo de bebidas azucaradas,
por lo que debería ser una prioridad mundial reducir su consumo o eliminarlas
de la dieta, agregó Mozaffarian.